一、保洁工作组织管理：

1、每年或季度由公司项目经理与保洁组长根据商场各楼层、各部位保洁工作难度和工作量大小，统一划分、安排保洁员工作区域及排班轮次。

2、项目经理要做好巡回往复的监督、检查工作，发现问题及时处理，并对员工进行指导、督促、教育。保洁组长要积极配合项目经理做好保洁管理工作。

3、搞好保洁工作每日小结：每天下班时，由保洁组长小结当天工作。

4、开好保洁员周会：每周一早上上班前，由项目经理组织召开上周总结短会，布置本周工作，强调工作重点。

5、项目经理要及时与商场相关领导做好沟通协调工作，及时反馈工作信息，认真听取顾客意见。出现商场方检查保洁工作有问题时，要虚心听取意见及时改正、补救，做到不争辩，不找客观理由。

6、各保洁员之间协调一致，既独立作业，又相互协作，服从项目经理和保洁组长的临时工作调配。

7、保洁人员上岗时，要穿好工装，配领工具后进入保洁场所不间断实施保洁。

8、保洁使用的主要工具：棉拖布(尘推器)、抹布、铲刀、水桶、扫把;压水机。

二、保洁工作常规操作程序

1、 每日清洁

①每天早上上班前把卖场彻底清扫干净。

②用尘推将卖场地面推尘，每天次数视人流量而定。

③擦拭玻璃门及摆设的公共设施;擦拭垃圾桶，更换垃圾袋。

④下雨天门口要放置清洁和防滑地垫，并增加拖拭次数。

⑤每天下班前用地拖将地面、地板拖拭干净。

2、 周期清洁

①每月用洗地机清洗卖场地面1次。

②每月对卖场玻璃，2米以下幕墙玻璃刮拭1次。

③每月安排1次彻底的商场大扫除。(安排在夜间实施)

3、随时保洁

在超市和商场正常营业时，保洁员要在分配好的区域内利用棉拖循环往复拖洗清洁面，同时收集地面垃圾、屑片等。随手清理垃圾，每天收集倾倒垃圾(根据实地情况安排)。有口香糖或重泥垢采用刀片刮净后，拖洗干净。拖把要经常清洗，挤干水分，要防止地面过湿打滑。遇有顾客，应主动避让。顾客流量大，可先行清洁其他部位，等顾客通过再行清洁。

三、保洁工作质量要求

(一)普通购物区：

每日各部位值班人员循环往复清洁购物区地面，突出重点，及时处理垃圾、污垢等。力争达到以下要求：

1、直观洁净、光亮。

2、地面无垃圾。

3、地面无积水。

4、地面无污垢。

5、地面无脚印。

6、地面无灰尘。

(二)卫生间：

每日1人循环清洁频率以30分钟为1个循环周期，每周彻底消毒清洁1次。值班人员要定期巡视检查，并做好签字记录。

1、卫生间的门要求洁净，无手印、无黑点、污渍、门缝及闭门器无尘土。

2、玻璃镜面保持光亮、无水点、水渍、无手印。

3、台面、洗手盆、水龙头、皂液盒要求无污物、无水迹、无杂物、白洁光亮。

4、瓷砖墙面、隔断板、隔断门要保证无污迹、无尘土、无纸末。

5、大便池后侧墙面、小便池上下内外要求保持干净、无黄垢、无毛发、无杂物、光亮白洁。

6、水龙头要保持无水迹、无水印、无污迹、光亮。

7、地面要保持干净光洁，边角无杂物、无污迹、无水迹。

8、垃圾及时清倒，不得过2/3，垃圾袋及时更换，垃圾筒内壁及筒后墙面要保持无污迹。

9、排风口、灯罩、天花板保证无目视蛛网及尘土、无污渍。

10、卫生间内空气清无异味。

11、卫生间内各种设备完好无损，发现损坏及找商场管理人员及时报修。

(三)商场出入口：

1、入口区域地面无垃圾、无脚印、无积水、无污垢，洁净光亮。

2、灯箱、广告牌匾等高空危险部位清洁工作，根据部位清洁状况，由主管人员单独组织卫生打扫。

(四)工具设备间：

工具摆放整齐，工具自身干净，无垃圾、无积水、无污垢。

四、保洁工作服务原则

1、快捷及时：动作快捷，清理及时。

2、彻底洁净：不遗漏死角，不敷衍了事。

4、安全到位：爱护商场财物，防止消防隐患，遵守法律法规。

5、文明节约：主动避让顾客行走，一切以商场和顾客为先。节约成本，节约资源，为商场省心服务。